Unser Gebäck
BESTE ZUTATEN, LIEBE UND HANDWERKSKUNST
Triff Deine Wahl:
Else
Subtitel
Unsere Guter Gerlach Else ist ein feinblättriger Plunderteig. Sie ist besonders zart und splittrig, Die Else ist sehr buttrig im Geschmack und der ideale Begleiter für das tägliche Frühstück.
Allergene
GLUTEN
GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE)
MILCH
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 28,9 g | 20,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19,4 g | 13,9 g |
| Kohlenhydrate | 39,1 g | 28,2 g |
| davon Zucker | 3,8 g | 2,7 g |
| Ballaststoffe | 1,9 g | 1,3 g |
| Eiweiß | 5,9 g | 4,2 g |
| Salz | 0,9 g | 0,7 g |
| Broteinheiten | 3,3 BE | 2,3 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 441 kcal / 1.848 kJ | 318 kcal / 1.330 kJ |
| 1 BE | 30,7g |
Schokolino
Subtitel
Unser Guter Gerlach Schokolino ist ein lockerer Hefeteig, der mit viel frischer Milch verfeinert ist. Der besonders saftige Geschmack, erhält er von den vielen Zartbitterschokoladendrops. Es ist die ideale Ergänzung zum Frühstück.
Allergene
EIER
GLUTEN
GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
MILCH
GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE)
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 10,9 g | 8,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 4,8 g | 3,8 g |
| Kohlenhydrate | 52,0 g | 40,2 g |
| davon Zucker | 15,5 g | 12,0 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 1,7 g |
| Eiweiß | 8,1 g | 6,3 g |
| Salz | 1,1 g | 0,9 g |
| Broteinheiten | 4,3 BE | 3,4 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 345 kcal / 1.443 kJ | 267 kcal / 1.120 kJ |
| 1 BE | 23,1g |
Rosino
Subtitel
Unser Guter Gerlach Rosino ist ein lockerer Hefeteig mit ganz viel frischer Milch. Den besonders saftigen Geschmack erhält es von den vielen Sultaninen. Das Rosino ist ein ideales Früstücksgebäck.
Allergene
EIER
GLUTEN
GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
MILCH
GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE)
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 8,0 g | 6,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,2 g | 2,4 g |
| Kohlenhydrate | 56,1 g | 43,5 g |
| davon Zucker | 19,1 g | 14,8 g |
| Ballaststoffe | 2,7 g | 2,1 g |
| Eiweiß | 7,5 g | 5,9 g |
| Salz | 1,0 g | 0,8 g |
| Broteinheiten | 4,7 BE | 3,6 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 334 kcal / 1.399 kJ | 259 kcal / 1.085 kJ |
| 1 BE | 21,4g | |
Rahmtaler Mandarine
Subtitel
Unser Guter Gerlach Rahmtaler mit Mandarinen ist ein lockerer Hefeteig. Seine Saftigkeit verleiht ihm die leckere Schmandfüllung. Den besonderen Geschmack erhält er durch die Kombination aus rahmiger Schmandfüllung und den fruchtigen Mandarinen.
Allergene
GLUTEN
GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
MILCH
EIER
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 10,8 g | 19,6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | 11,2 g |
| Kohlenhydrate | 35,1 g | 63,8 g |
| davon Zucker | 16,6 g | 30,1 g |
| Ballaststoffe | 1,0 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 4,5 g | 8,1 g |
| Salz | <0,1 g | <0,1 g |
| Broteinheiten | 2,9 BE | 5,3 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 258 kcal / 1.079 kJ | 469 kcal / 1.964 kJ |
| 1 BE | 34,2g |
Hefestreusel Johannisbeere
Subtitel
Unser Guter Gerlach Hefestreuße Johannisbeere ist ein zarter Hefeteig der mit guter Butter und viel frischer Milch gebacken wird. Er ist besonders fruchtig und saftig durch die frischen Johannisbeeren. Das Ganze wird durch die saftige Butterstreusel abgerundet.
Allergene
GLUTEN
GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
MILCH
EIER
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 12,5 g | 21,9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 7,2 g | 12,7 g |
| Kohlenhydrate | 50,8 g | 90,5 g |
| davon Zucker | 21,3 g | 38,6 g |
| Ballaststoffe | 2,2 g | 3,9 g |
| Eiweiß | 5,5 g | 9,6 g |
| Salz | 0,1 g | 0,2 g |
| Broteinheiten | 4,2 BE | 7,5 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 343 kcal / 1.434 kJ | 608 kcal / 2.546 kJ |
| 1 BE | 23,6g |
Milchhörnchen
Subtitel
Unser Guter Gerlach Milchhörnchen ist ein lockerer Hefeteig, der mit viel frischer Milch verfeinert ist. Den besonders saftigen Geschmack erhält er von der guten Butter. Es ist eine leckere Ergänzung zum Frühstück.
Allergene
EIER
GLUTEN
GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
MILCH
GLUTENHALTIGES GETREIDE (GERSTE)
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 9,1 g | 7,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3,6 g | 2,7 g |
| Kohlenhydrate | 49,3 g | 37,8 g |
| davon Zucker | 10,2 g | 7,8 g |
| Ballaststoffe | 2,4 g | 1,8 g |
| Eiweiß | 8,4 g | 6,5 g |
| Salz | 1,2 g | 0,9 g |
| Broteinheiten | 4,1 BE | 3,1 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 319 kcal / 1.338 kJ | 246 kcal / 1.030 kJ |
| 1 BE | 24,3g |
Pflaumendatschi
Subtitel
Unser Gerlach Pflaumendatschi ist ein feinsplittriger Blätterteig, darauf kommt der selbstgekochte cremige Pudding. Mit saftigen Pflaumenhälften und den knackigen Streuseln wird das Ganze abgerundet.
Allergene
GLUTEN
GLUTENHALTIGES GETREIDE (WEIZEN)
MILCH
EIER
Nährwerte
| Nährwert | pro 100g | pro Stück |
| Fett | 21,2 g | 31,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 11,4 g | 17,1 g |
| Kohlenhydrate | 31,7 g | 47,8 g |
| davon Zucker | 11,6 g | 17,6 g |
| Ballaststoffe | 1,4 g | 2,1 g |
| Eiweiß | 3,4 g | 5,1 g |
| Salz | 0,5 g | 0,7 g |
| Broteinheiten | 2,6 BE | 4,0 BE |
| zusätzliche Nährwerte: | ||
| Brennwert | 333 kcal / 1.393 kJ | 499 kcal / 2.090 kJ |
| 1 BE | 37,8g |
TEAM-BACKSTUBE
Guter Gerlach – Backstube Unterhaun
Es ist unser Guter Gerlach, weil hier echtes Handwerk gelebt wird.
Gelernt ist eben gelernt.
Man schmeckt, was in unseren Produkten steckt. Die Kraft der Zutaten aus der Region, das Können, die Erfahrung und die Liebe unserer Bäckerinnen und Bäcker.